比特牛（BitNiu）矿机是一种专门用于挖掘比特币的设备，它的工作原理是利用算力来解决数学难题，验证交易并生成新的区块。比特牛矿机由主板、处理器、显卡、电源等硬件组成，其核心部件是显卡，因为显卡能够提供较高的算力，从而加快挖矿速度。

在挖掘比特币过程中，比特牛矿机首先需要连接到比特币网络，并通过挖矿软件将其算力贡献给整个网络。挖矿软件会不断向矿池发送计算任务，矿机会不断尝试不同的随机数来计算符合条件的哈希值，一旦找到符合条件的哈希值，就可以生成一个新的区块，并获得一定数量的比特币奖励。

比特牛矿机的挖矿效率受到多方面因素的影响，其中包括硬件性能、电力成本、矿池选择等。硬件性能直接影响挖矿速度，显卡的算力越高，挖矿效率就越高；而电力成本则是挖矿的重要成本之一，需要合理控制，以确保挖矿收益能够覆盖成本；此外，选择合适的矿池也可以提高挖矿效率，通过与其他矿工合作挖矿，减少了单独挖矿时的竞争，提高了挖矿成功的机会。

综上所述，比特牛矿机通过不断计算哈希值来挖掘比特币，其挖矿效率受到硬件性能、电力成本和矿池选择等因素的影响。只有在合理选择硬件、控制成本、选择合适的矿池的情况下，才能提高比特牛矿机的挖矿效率，获取更多的比特币奖励。